期刊简介

               本刊是公开发行的综合性医药卫生类月刊。坚持科学性、实用性和可读性,突出报道常见病、多发病和创伤防治、防护技术和临床经验,以军民兼顾,面向基层为办刊特色。先后荣获中国人民解放军期刊奖提名奖、全军优秀医学期刊奖和北京市优秀科技期刊全优奖。为中国生物医学类核心期刊,在《中文核心期刊要目总览》中被确认为全国特种医学和综合性医药卫生类核心期刊,《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊。被《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》《中文生物医学期刊文摘数据库(CMCC)》、《中文科技期刊数据库(SWIC)》全文收录。                

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  • 杂志名称:人民军医杂志
  • 主管单位:总后勤部卫生部
  • 主办单位:人民军医出版社
  • 国际刊号:1000-9736
  • 国内刊号:11-2657/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:荣获中国人民解放军期刊奖提名奖期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
人民军医杂志2010年第04期

某部机务人员膳食营养调查分析

张伟;唐明涛;李丹

关键词:营养结构, 膳食营养调查
摘要:目的:调查了解机务人员的膳食情况,为合理安排膳食和改善官兵营养提供依据.方法:对某部机务灶膳食情况进行连续1周的调查,采用食物称量法和营养调查软件计算.并进行体格检查.结果:该部队膳食粮食以谷类为主,蔬菜以根茎,叶类为主,肉以畜禽类为主.每人每天摄入能量8737 kJ、蛋白质撮人量为76.3 g,铁和硒离子摄入充足,维生素、钙和锌离子摄入不足.结论:该部队膳食营养水平基本达到标准,但在某些微量元素摄入方面略显不足,维生素、钙和锌离子摄入不足,营养结构有待改善.