期刊简介
本刊是公开发行的综合性医药卫生类月刊。坚持科学性、实用性和可读性，突出报道常见病、多发病和创伤防治、防护技术和临床经验，以军民兼顾，面向基层为办刊特色。先后荣获中国人民解放军期刊奖提名奖、全军优秀医学期刊奖和北京市优秀科技期刊全优奖。为中国生物医学类核心期刊，在《中文核心期刊要目总览》中被确认为全国特种医学和综合性医药卫生类核心期刊，《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊。被《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》《中文生物医学期刊文摘数据库（CMCC）》、《中文科技期刊数据库（SWIC）》全文收录。
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>人民军医杂志
- 杂志名称：人民军医杂志
- 主管单位：总后勤部卫生部
- 主办单位：人民军医出版社
- 国际刊号：1000-9736
- 国内刊号：11-2657/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：荣获中国人民解放军期刊奖提名奖期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
某部特种兵膳食营养状况调查与评估
高蔚娜；蒲玲玲；姚站馨；韦京豫；谢宗恺；王军；董红兵；陈旭；郭长江
关键词：膳食调查, 特种兵, 维生素, 营养状况
摘要：目的:调查基层部队特种兵的膳食状况,建立军人膳食平衡指数(DBI),评估维生素营养状况.方法:采用称重法进行膳食调查,参照中国居民DBI-07建立军人DBI;采用GJB 4126-2000《军人营养状况生化评价》中相关方法测定尿中维生素B1、维生素B2和总维生素C水平,采用肌氨酸氧化酶法测定肌酐水平;利用体重计测量体质量和身高,计算体质指数(BMI).结果:该部队粮食、畜肉、鱼虾类、大豆、蔗糖和蔬菜摄入不达标,达标率低的鱼虾类食物仅达标准的18.61％;禽肉、植物油、食用菌(千)超标.维生素B1摄入不达标,磷、钠、铁和维生素E摄入量超标;脂肪产能比超标,碳水化合物不达标;军人DBI评分显示该部队膳食结构存在轻度营养失衡;超重状态占15.7％;体质量偏轻占2.9％;50例中存在维生素B1缺乏1例.结论:某部特种兵膳食结构不合理;部分食物和营养素摄入量不达标;三大营养素供能比例存在明显的高脂肪、低碳水化合物倾向;体质量超重与消瘦并存;维生素B2和总维生素C营养状况较好.
友情链接